Gallettino .66

Pasticceria Secca

Storia, Tradizione, Territorio

Nella nostra azienda agricola, non ci limitiamo solo a coltivare il grano, ma lo trasformiamo con passione per offrirvi dolci artigianali genuini e ricchi di sapore. La nostra farina, viene macinata a pietra in maniera artigianale, dando vita a prodotti che raccontano la tradizione e il legame con la terra. È da questo che nasce il brand Gallettino.66.

La base di ogni nostro dolce è la farina, ottenuta da grano duro coltivato senza residui chimici. Questo ci permette di garantire un prodotto sano e naturale, ricco di nutrienti e dal gusto autentico. La macinatura a pietra preserva tutte le proprietà del grano, mantenendo crusca e germe intatti, il che rende i nostri dolci non solo buoni, ma anche più ricchi di elementi nutritivi.

Le Nostre Specialità Dolciarie

Crostate
Le nostre crostate sono realizzate con una base di pasta frolla friabile, preparata con la nostra farina artigianale. Ogni crostata viene farcita con confetture genuine, per un dolce che unisce semplicità e gusto. Perfette per la colazione o come dessert, le nostre crostate sono un omaggio ai sapori di una volta.
Canestrelli
Questi biscotti friabili e burrosi sono una vera delizia. I nostri canestrelli sono preparati con cura, rispettando la ricetta tradizionale, ma utilizzando la farina della nostra azienda agricola, che conferisce loro una texture unica e un sapore autentico. Delicati e perfetti per accompagnare il tè o il caffè, sono un’esperienza di dolcezza genuina.
Cantucci
I nostri cantucci, realizzati con mandorle croccanti e farina di nostra produzione, seguono la tradizione toscana più autentica. Croccanti e ideali da gustare intinti nel Vin Santo, sono un biscotto che racchiude in sé il meglio della tradizione dolciaria della nostra regione. La farina macinata a pietra conferisce loro una consistenza rustica e un sapore pieno. Scoprili anche nella versione noci spezie e pepe!

I dolci della nostra azienda agricola sono perfetti per chi cerca prodotti genuini, fatti con amore e rispetto per la natura. Portare in tavola le nostre crostate, canestrelli e cantucci significa riscoprire il gusto autentico della campagna toscana.